Mes Menus de la Semaine

Je vous propose cette nouvelle rubrique dans les ateliers de Linette : mes menus ou plutôt comment je nourris ma petite famille chaque jours....

Je ne ferais pas de photos de mes plats mais je vous donne mes menus, les recettes et leurs auteurs.

Chaque semaine je réalise mes menus, en m'inspirant d'un théme et aussi de diversifier autant que peu les aliments, les viandes, les desserts ....

Ma petite semaine 1

Samedi :

Oeufs au plat / ratatouille/fromage pain/fruit de saison

 Cote de boeuf à la cheminée / pomme de terre au gros sel et romarin/ crumble pomme poire aux noix de pécan et farine de châtaigne

crumble : 80 g de farine de riz-40 g farine de châtaigne-60 g de noix de décan hachée-90 g de beurre mou- 90 g sucre glace ... rajouter quelques noisettes de beurre avant de faire cuire

Dimanche :

Paella au chorizo / fromage/pain/ fruit de saison

 Tarte aux trois fromages/salade/reste de crumble

Lundi :

Cote de porc à la poêle / Petite pomme de terre à l'eau/ Fromage pain/ Fruit de saison

Pain de thon à la tomate/ Pate/Pain d'épice maison sans gluten et Yaourt maison

Mardi :

Mix des restes pour une petite gamelle !!

Coquille de poisson /salade verte/Pain d'épice maison sans gluten * recette dans l'article suivant  et Yaourt maison

Mercredi :

Poisson pané surgelé :( - haricot vert - fromage- fruit

 Roulade de poulet au jambon - semoule - yaourt maison - financiers vite fait * prochain article

Rouler des escalopes de dinde dans du jambon fumé . faite rissoler 2 échalotes et ajouter 500 g de champignons .

sauce pour roulade : 30 cl de crème - sel -1cc de paprika-30 g de concentré de tomate-20 g de farine- 

Mélanger le tout et mettre au four ...

JEUDI :

Mix pour petite gamelle (salade de semoule tomate olives ....) fromage - fruit

 Salade verte - pdt - jambon-parmesan-tomates cerises - yaourts maison - financiers

Vendredi :

Sandwich - fruit

et tout fait au choix !!